สายพันธุ์ไก่ชนเหลืองหางขาว

                ไก่เหลืองหางขาว เป็นไก่พื้นเมืองไทยที่มีมาแต่โบราณ มีถิ่นกำเนิดแถบภาคเหนือของไทย บริเวณบ้านหัวแท ตำบลบ้านกร่าง อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก  เป็นไก่ประวัติศาสตร์ที่ครั้งหนึ่งสมเด็จพระนเรศวรมหาราช  สมัยทรงพำนักอยู่กรุงหงสาวดี ประเทศพม่า  ได้ทรงนำไก่เหลืองหางขาวจากเมืองพิษณุโลก  ซึ่งเป็นเมืองที่ทรงประสูติและพระราชบิดาทรงครองเมืองนี้ ไปชนกับไก่ชนของพระมหาอุปราชา  จังหวัดพิษณุโลกเป็นแหล่งกำเนิดไก่พันธุ์เหลืองหางขาวพันธุ์ดีสายเลือดแท้  เป็นที่นิยมเลี้ยงกันทั่วไป- เพศผู้ มีน้ำหนัก 3 กิโลกรัมขึ้นไป
- เพศเมีย มีน้ำหนัก  2  กิโลกรัมขึ้นไป
- อายุเมื่อให้ไข่ฟองแรก 198 วัน
- ผลผลิตไข่/ปี 136 ฟอง
- น้ำหนักตัวเมื่อให้ไข่ฟองแรก 2,086 กรัม

   ไก่เหลืองหางขาวเพศผู้หรือพ่อพันธุ์
- ขนพื้น  ขนหน้าคอ หน้าอก ใต้ท้อง ใต้ปีก ใต้ก้น และขนน่อง มีสีดำ
- สร้อย  ขนสร้อยคอ สร้อยหลัง สร้อยปีก มีสีเหลืองทองรับกัน หรือใกล้เคียงกัน
- ปีก  ขนปีกส่วนในสีดำ ส่วนนอกสีขาว ปีกไชมีแซมขาว
- หาง  ขนหางพัดสีดำ หางกะลวยคู่กลางซึ่งเป็นหางเอกสีขาวปลอดชัดเจน
- ขนหู  ขนปิดหู มีสีเดียวกับสร้อย คือ สีเหลือง แซมด้วยสีดำ และสีขาว
- ปาก  ทั้งปากบนและปากล่าง มีสีขาวอมเหลือง
- ตา  นัยน์ตาดำ รอบนัยน์ตาสีขาวอมเหลือง หรือขาวซีด ลักษณะ “ตาปลาหมอตาย”
- แข้ง   หน้าแข้งและท้องแข้งสีขาวอมเหลือง เช่นเดียวกับ ตา และปาก โบราณว่า “ปากได้ขา ตาได้แข้ง”
- เดือย  สีขาวอมเหลือง คล้ายงาช้าง
- เล็บ   สีขาวอมเหลือง เช่นเดียวกับสีตา ปากแข้ง และเดือย

     ไก่เหลืองหางขาว เพศเมีย หรือ แม่พันธุ์
- ขนพื้น  ที่หน้าคอ อก ท้อง ปีก และก้น สีดำตลอดลำตัว
- ปีก  ปีกในดำ ปีกนอกขาว ขนสร้อยคอมีขลิบเหลือง
- สร้อย   ขนขลิบสร้อยสีเหลือง
- หาง  ขนหางสีดำ ปลายหางขาว
- ปาก ตา แข้ง และ เล็บ  มีสีขาวอมเหลือง เช่นเดียวกับเพศผู้ บางตัวมีเดือยสีเดียวกัน